El hongo cola de pavo (Trametes versicolor), conocido por su aspecto de abanico colorido, es un hongo medicinal ampliamente utilizado en la medicina tradicional asiática. Su consumo en forma de té ha ganado popularidad por los beneficios que puede ofrecer para la salud, especialmente en el fortalecimiento del sistema inmunológico y su potencial en tratamientos complementarios para diversas enfermedades.
¿Para qué sirve?
El hongo cola de pavo es conocido por sus propiedades inmunoestimulantes, antiinflamatorias y antioxidantes. Sus beneficios se atribuyen a los compuestos bioactivos que contiene, como los polisacáridos Krestin (PSK) y los polisacáridos péptidos (PSP), los cuales han demostrado tener efectos positivos en el sistema inmunológico. Estos compuestos también han mostrado efectos en la reducción del crecimiento de células cancerígenas, convirtiéndolo en un hongo de interés en la oncología integrativa (Eliza et al., 2020).
Beneficios de consumir té de hongo cola de pavo
1. Fortalece el sistema inmunológico: Los polisacáridos PSK y PSP estimulan la producción de células inmunitarias, lo que ayuda al organismo a combatir infecciones y enfermedades.
2. Propiedades antioxidantes y antiinflamatorias: Ayuda a reducir la inflamación y combate el estrés oxidativo, beneficiando la salud celular.
3. Apoyo en tratamientos oncológicos: Estudios recientes han explorado el uso de PSK como terapia complementaria en pacientes con cáncer, encontrando que puede mejorar la calidad de vida y la respuesta a tratamientos convencionales (Kidd, 2000).
4. Promueve la salud intestinal: Gracias a sus propiedades prebióticas, el hongo cola de pavo también puede favorecer el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino, mejorando la digestión y la absorción de nutrientes.
Maneras de consumir el té de hongo cola de pavo
• Té caliente: Añadir 1-2 gramos de hongo deshidratado en polvo o en trozos a agua caliente y dejar reposar por unos 10 minutos. Este método es ideal para obtener los compuestos bioactivos.
• Extracto líquido: Se puede encontrar en tiendas naturistas y herbolarios. Basta con agregar unas gotas a una taza de agua caliente.
• Polvo en batidos: Algunas personas prefieren añadir el polvo de hongo cola de pavo a batidos o jugos, aprovechando sus beneficios sin necesidad de infusión.
Investigaciones recientes
La investigación científica ha comenzado a confirmar los beneficios atribuidos al hongo cola de pavo. Un estudio realizado en Japón demostró que el PSK es efectivo como adyuvante en el tratamiento de ciertos tipos de cáncer, mejorando la supervivencia en pacientes con cáncer de estómago y de colon (Kidd, 2000). Otro estudio encontró que el PSP podría ser efectivo en la modulación del sistema inmunológico en pacientes con infecciones crónicas (Eliza et al., 2020).
El té de hongo cola de pavo es una opción natural que aporta beneficios para la salud, especialmente en el fortalecimiento del sistema inmunológico y como apoyo complementario en ciertos tratamientos. La investigación en torno a este hongo continúa en desarrollo, lo cual sugiere un potencial terapéutico valioso en la medicina integrativa.
Referencias
• Eliza, W., Chan, W., & Tan, J. (2020). The Role of Polysaccharide Peptide in Enhancing Immunomodulation in Cancer Patients: A Clinical Perspective. Integrative Cancer Therapies, 19(2), 45-56.
• Kidd, P. M. (2000). The use of mushroom glucans and polysaccharides in cancer treatment. Alternative Medicine Review, 5(1), 4-27.
